Lasten ruokavalio on yksi huoltajille haastavimmista aiheista. Jokainen haluaa tarjota lapsiilleen terveellistä ruokaa, mutta se ei aina ole niin helppoa kuin miltä se kuulostaa. Tässä blogikirjoituksessa esittelen muutamia vinkkejä lapsille tarkoitetun terveellisen, mutta samalla maistuvan aterian luomiseen.
Väripaletti lautaselle
Lasten aterioilla tulisi, aivan kuten aikuistenkin, olla mukana kaikkia ravinneryhmiä: proteiinia, hiilihydraatteja ja rasvaa, mutta myös vitamiineja, kuitua ja mineraaleja. Tämän vuoksi lapsen lautaselle kannattaa kerätä mahdollisimman värikäs kattaus eri ruoka-aineista. Rohkaise lastaatarttumaan rohkeasti eri värisiin vihanneksiin ja hedelmiin, jolloin hän saa myös tarvittavat vitamiinit ja kuidut.
Lautasmalli toimii
Lautasesta tulisi olla puolet täynnä kasviksia, neljäsosa proteiinia ja neljäsosa hiilihydraatteja. Tällainen suhde antaa lapsen keholle juuri oikeanlaista polttoainetta kasvuun ja energiantuotantoon. Proteiininlähteitä ovat liha, kala, kananmuna sekä maitotuotteet. Kasvikset, hedelmät ja marjat taas ovat vitamiinien ja kuitujen lähteitä. Täysjyväviljat ovat puolestaan hyvä hiilihydraattien eli energian lähde.
Jaa ja valloita
Jos pohdit, kuinka saat lapsen syömään kasvikset, kokeile erilaisia lähestymistapoja. Käytä luovuuttasi ja piilota kasvikset muihin ruokiin, mutta näytä myös avoimesti, mitä lautasella on. Käytä aikaa yhdessä lasten kanssa ruoanlaitossa ja selitä, mistä eri raaka-aineista ruoka koostuu.
Yhteenveto
Terveellinen ruokavalio on perusta lapsen hyvälle kasvulle ja kehitykselle. Se ei tarkoita pelkästään terveellisten ruoka-aineiden tarjoamista vaan myös ruoasta nauttimisen ja yhdessäolon tärkeyden välittämistä. Tarjoamalla lapselle monipuolista ja värikästä ruokaa edesautamme heidän terveyttään. Lisäksi ruoanlaitto yhdessä lasten kanssa on mukava tapa viettää laatuaikaa perheen kanssa ja opettaa lapsille tärkeitä taitoja.
Muistakaa, terveellinen ei tarkoita mautonta – päinvastoin! Värikkäät kasvikset, marjat ja hedelmät sekä erilaiset proteiininlähteet tarjoavat runsaasti vaihtelua ja maistuvia aterioita. Älkääkä unohtako nauttia aterioista yhdessä – sekin on osa terveellistä ruokakulttuuria.