Kasvavalle lapselle tarjottavan ruoan ei ainoastaan tule maistua hyvältä, vaan sen tulee myös olla ravitsevaa ja turvallista. Pienillä valinnoilla voimme vaikuttaa siihen, mitä lapsi oppii pitämään hyvänä ja terveellisenä ruokana myös aikuisena.
Tasapainoinen ateria
Leikki-ikäisen lapsen aterian tulisi olla tasapainoinen. Kuitupitoiset hiilihydraatit, kuten täysjyväviljat, pitävät vatsan kylläisenä pitkään ja antavat energiaa aivoille. Proteiini pitää lihakset voimakkaina ja auttaa jaksamaan pitkin päivää. Rasva on tärkeää aivojen toiminnalle ja liukoisten vitamiinien imeytymiselle. Asiasta ei pidä tehdä liian monimutkaista: leipää ja juustoa, hedelmä, maitoa ja pähkinöitä tai siemeniä voi olla erinomaisen tasapainoinen ateria.
Maistuvat ja tutut raaka-aineet
Ruoanlaitossa kannattaa suosia lapselle jo tuttuja raaka-aineita ja makuja, mutta rohkeasti myös tarjota uusia ja eksoottisia makuja. Lapsi tottuu siihen, että ruoan maku ja ulkonäkö vaihtelevat. Raaka-aineiden laatuun ja alkuperään kannattaa panostaa. Mitä vähemmän lisäaineita ja sokeria, sitä terveellisempää ruoka on.
Rentoa yhdessäoloa ruokapöydässä
Ruoan ei tarvitse olla vain pakollinen ”tankkaus”, vaan se voi olla myös vuorovaikutuksen ja yhdessäolon aikaa. Ruoan ääressä voidaan keskustella päivän tapahtumista tai vaikka laulaa yhdessä loruja. Jos lapsi näkee vanhempien nauttivan ruoasta, hän todennäköisesti haluaa itsekin maistaa.
Yhteenveto
Hyvän ja terveellisen aterian järjestäminen lapselle ei aina vaadi suurta vaivaa tai erityisiä raaka-aineita. Tärkeintä on, että ruokaan suhtaudutaan myönteisesti ja että lapsi saa tuntea itsensä osalliseksi ruoanvalmistuksessa ja ruokailuhetkessä. Näin lapsi oppii arvostamaan terveellistä ruokaa ja nauttimaan syömisestä.